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1、碱煮法:煮海带时,放入一勺食用碱即可。注意煮海带要用小火。
2、湿蒸法:海带放入锅中蒸半个小时。蒸好后再浸泡12小时左右即可。
3、加醋法:煮海带时还可以加入一些醋,10分多钟就可以使海带变软。
4、海带吃之前如果是浸泡的话,最少要浸泡六个小时,吃之前要将海带清洗干净再食用。
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