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低筋面粉可以做什么
专业问答
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低筋
面粉
适用于制作一些对面粉筋度要求不高、松散、香脆的甜点。比如海绵蛋糕或戚风蛋糕、饼干、吐司、
蛋挞
和马卡龙等。制作
包子
、馒头和面条等
面食
不可用低筋面粉,要选用高筋面粉。
标签:
面粉
低筋
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