水信玄饼为什么难吃

跟原材料有一定关系，日本的水信玄饼主要的原材料有琼脂、黄豆粉、黑糖浆、盐渍樱花，盐渍樱花有酸味，并不是所有人都能接受，因此被人有的人觉得难吃。水信玄饼来源于日本战国时期名叫武田信玄的武将，这名武将在出征前喜欢吃一种沾着糖的糕点，这就是水信玄饼的前身。