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荞麦面。荞麦粉和水混合压成面条。荞麦面属于粗粮,偶尔吃一些粗粮也别有一番滋味。朝鲜冷面很著名,其中搭配辣白菜,鸡蛋,西红柿等食材,汤汁冰凉,酸香可口,面条口感劲道,面汤凉爽,是一道很受欢迎的食品。冷面更适合夏天食用。先喝汤,后吃面,冰凉酸爽,夏日佳品。
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