榴莲果肉如何辨别变质

1、观察榴莲的颜色，变质的榴莲会出现发霉发黑的现象，未变质的榴莲呈现鲜黄色。

2、闻味道。变质的榴莲会发酸发臭，而且会产生酒精的味道，为变质的榴莲也有臭味，但是与变质榴莲的臭味不同，仍然可以食用。

3、变质的榴莲果肉稀松，而未变质的榴莲果肉紧实。