平常炒菜可以用黄油吗

可以。黄油炒菜时，可以用于制作黄油炒土豆丝、黄油炒鸡蛋、黄油煎土豆块等美食。黄油是牛奶加工而成的产物，别名乳脂、白脱油，种类比较多，包括保准黄油、有机黄油、发酵黄油、起酥黄油等。发酵黄油比普通黄油要柔软，比较适合制作奶油芝士等美食。