钵钵鸡冷串串用清水可以煮吗

可以。钵钵鸡是四川地区的一种特色小吃，至今已经有上百年的历史了，它是由鸡片和调料腌制而成的，吃起来麻辣香脆，制作过程则是需要先把鸡肉煮熟，在去掉鸡骨头，把鸡肉切成片状用调料腌制即可，另外鸡肉是可以用清水煮的，因为钵钵鸡的味道来自于腌制的调料。