冷锅串串和钵钵鸡是一样的吗

不一样。冷锅串串是选好想吃的菜品后，将菜品放入到装有汤汁的锅中加热烫熟，然后取出装入容器中，调味儿后食用的，菜品都是热的；而钵钵鸡是先将菜品做熟后，泡入到料汤中入味，食用者可以直接挑选想吃的成品串串，这时的串串是熟的且凉的。