藤椒串串和钵钵鸡一样吗

不一样。制作方法不同。藤椒串串是将麻辣味的酱料放入陶瓷钵中，然后将串好的食材放入汤料中过一遍，有点类似于麻辣烫；而钵钵鸡则多是以香辣味的汤料为底，放入鸡肉入味后食用。其实藤椒串串和钵钵鸡所放的食材是相通的，都可以放鸡肉、莲藕、莴苣、土豆、里脊、牛肉、毛肚等。