怎么辨别柚子熟不熟

闻、按压。柚子本身无法从颜色、大小中来判断是否成熟，所以在采购时，要先闻一闻，成熟柚子闻起来芳香浓郁；然后在用手轻轻按一下果皮，按下以后有凹陷的情况，说明柚子已经熟透；若是柚子外皮有发黑、长斑、以及按下柚子皮凹陷以后无弹性的情况，则说明该柚子质量差。