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主料
辅料
具体步骤
1. 猪五花切小块,用开水烫一下;
2. 锅内热油入白糖,熬制焦糖色;
3. 将烫过的猪五花入油锅炒上色,加点酱油提色;
4. 将炒好的肉放入阿迪锅把南瓜洗净去瓤,切块放到肉块的上面;
5. 阿迪锅调至肉档。
6. 肉好之后,锅内热油,葱、花椒面爆锅,放入豆角煸炒至变色,用俺妈的话说要把豆角炒倒,添水加入红烧肉,加入姜片,开锅之后再把南瓜块放入,最后加盐,炖至汤干。
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