家庭版小米豬肉丸子怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥瘦豬肉 ：500
老豆腐 ：500

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
香油 ：適量
胡椒粉 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1. 將豬肉剁成陷 加入薑末 蔥末 料酒 鹽 香油 食用油 胡椒粉 （千萬不要加雞精）

2. 將小米提前浸泡 然後瀝乾水分 加入適量的鹽 攪拌均勻

3. 豆腐加入肉餡攪拌均勻後 將小米平鋪於案板上 將小米均勻蘸於肉丸子表面

4. 上鍋蒸半個小時左右即可食用（視丸子大小掌握蒸的時間）