下酒麻醬小龍蝦怎麼做好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

小龍蝦 ：一斤半

輔料

花椒，蔥蒜姜，草果，香葉，辣椒，豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.小龍蝦洗好

2.倒進油鍋炸幾分鐘

3.再盛起來

4.油鍋裏倒入花椒，蔥薑蒜，香葉，草果，炸出香味

5.龍蝦倒入，加老抽翻炒幾次，加水蓋過龍蝦，加入鹽，中火燒15分鐘左右，再大火收汁，加蔥葉起鍋。

烹飪技巧

先倒油，加蒜，花椒燒熱，倒進小龍蝦炸一會。