主料
牛奶 ：250黃油 ：30
煉乳 ：2勺
糖 ：4小勺
玉米澱粉 ：25
輔料
椰蓉 ：適量有冷藏功能冰箱 ：1臺
方形容器 ：1個
具體步驟
1. 取牛奶120g，加入玉米澱粉，攪拌均勻，調成的玉米澱粉牛奶糊。
2. 剩餘130g牛奶，加入黃油、煉乳、糖，倒入鍋中煮開。
3. 調成最小火！將攪拌均勻的玉米澱粉牛奶糊，倒入鍋中，並不斷攪拌。大概就幾秒鐘，鍋裏就變得粘稠了，關火。倒入方形容器，稍微晾一會兒，放入冰箱冷藏一夜。【這一步！一定是要加熱的！不是關火了！是小火！爲什麼好多人放入澱粉牛奶糊很稀，凍不上，這個不是凍上的，冰箱只是用來冷藏的。這糊糊個自己放置就能凝固。】
4. 第二天想吃的時候，拿出來，把已經凝固的奶糊倒扣出來，切小方塊。
5. 撒上椰蓉，滾一滾，裝盤即可。
1.往牛奶裏倒麪糊的時候，要攪動得麻利一些，很快就成那種很稠很稠的芝麻糊狀，就關火。2.澱粉放太多，口感就不Q了，麪糊要是煮得特別稀，也不Q。謝謝大家喜歡小璟的這款甜品，大家問的問題沒法一一回復，統一解答一下各位的問題哈：1煉乳是原味的2玉米澱粉是超市最普通的那種3黃油大超市有賣的，沒有的話，淘寶有賣的，4椰蓉淘寶也有賣的，或者專門的烘焙用品店都有5玉米澱粉用藕粉代替應該不行，這倆屬性差太多了，別的澱粉應該可以做出來，不過口感和味道大概會有些許不同。6黃油是爲了讓它更香甜，口感嫩滑。
