美酒可以醇香誘人讓人心動不已，美食自然而然也可以有着別樣魅力。花甲是一種富含蛋白質豐富的食物，製作工藝也是繁多的，今天爲大家介紹的就是炒花甲的做法。搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用更是讓人充分體會到美食的魅力了呢。你心動了嗎？
主料
花甲 ：300輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
花甲直接洗乾淨下滾水鍋裏煮開口，撈出來一個一個掰掉半邊殼，沖洗乾淨。青紅尖椒，蒜頭切粒，姜切絲，蔥切斷備用
熱油鍋下蒜蓉，薑絲爆香，加辣椒醬，糖攪拌均勻加青紅椒入鍋翻炒。辣椒出香味加花甲入鍋翻炒然後加入鹽，雞精，耗油調味出鍋。
無
