相信吃貨寶寶們都愛一道菜，那就是黃豆芽炒粉啦。這黃豆芽炒粉條的粉條呀，厚實不爛不硬，口感有彈性有嚼勁，吃下去飽腹感也強。想要黃豆芽更加入味在快做好的時候可以撒點辣子和香菜哦。廢話不多說了大家快跟小編一起學習吧。
主料
黃豆芽 ：200g蔥花 ：少許
薑末 ：少許
紅薯粉條 ：1小把
幹辣椒 ：5個
輔料
生抽 ：10g雞粉 ：3g
油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：5g
胡椒粉 ：2g
白糖 ：2g
具體步驟
1.準備材料。紅薯粉條泡軟。黃豆芽摘去爛根。
2.油鍋燒熱，放入幹辣椒、蔥花、薑末炒香。
3. 放入黃豆芽爆炒。炒至黃豆芽沒有豆腥味。
4.放入泡軟的紅薯粉條，翻炒均勻。
5. 放入生抽、雞粉、鹽、胡椒粉、白糖、蠔油，調味，翻炒均勻。即可。
紅薯粉條泡發好，吃起來有韌性。
