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主料
輔料
具體步驟
1.將酵母用溫水融化
2.將酵母水倒入麪粉裏
3.將面調成團發酵60分鐘
4.將發酵好的面揉光滑
5.將麪糰揪成許多小擠子
6.將擠子揉光滑在在中間段按上十字碼
7.將大棗均勻的插在上面,醒發30分鐘裝進鍋裏蒸20分鐘即可
8.香甜的大棗餑餑出鍋涼一會就可以品嚐了
烹飪技巧
揉好成型的大棗餑餑再醒發30分鐘進鍋裏,會使餑餑更加的鬆軟可口。
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