美味的麻辣鯽魚豆腐湯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：適量
豆腐 ：適量

輔料

幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
薑片 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
水 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 鍋中倒油燒熱，加入幹辣椒，花椒，薑片煸香後，將這些統統撈乾淨。

2. 將魚放入鍋中，一面煎好後翻面煎另一面。

3. 魚煎好後，倒入料酒，加兩滴醋，放入適量的水和鹽，大火煮開後，轉小火燉至湯成白色。

4. 魚燉好後，將豆腐切塊放入，轉大火煮開，即可加入雞精盛出。