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主料
輔料
具體步驟
1.土豆洗淨
2.切絲,用水浸泡
3.姜切細絲
4.油熱下入薑絲炒香
5.下入土豆絲
6.下入青椒絲
7.加鹽翻炒均勻
8.出鍋前加少量白醋
烹飪技巧
要一直保持大火炒,由於土豆含有澱粉,所以特別容易糊鍋,大火炒就避免了這一點~
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