川味紅薯芋頭粉蒸肉是我媽媽每到過年的時候都會做的食物,我就想我媽怎麼那麼賢惠啊,什麼都會做呢,我也要像我媽那樣,做出美味的粉蒸肉,然後我就去菜場買了新鮮的肉和材料,準備做川味紅薯芋頭粉蒸肉,味道有些辣,那樣纔好吃。下飯。
主料
豬肉 :300紅薯 :250
芋頭 :250
輔料
豆瓣醬 :2勺生抽 :3勺
耗油 :1勺
蒸粉肉 :適量
料酒 :適量
白砂糖 :適量
具體步驟
豬肉切長條
加入生抽、蠔油、料酒、豆瓣醬和少許白砂糖
攪拌均勻醃製30分鐘以上。
紅薯、芋頭去皮切滾刀塊。
.醃製好的豬肉倒入蒸肉粉。
讓每一塊肉都裹上蒸肉粉。
蒸籠鋪上糉葉,放入芋頭和紅薯塊鋪底。
倒入裹好的粉的粉蒸肉,上鍋蒸50-60分鐘。
蒸好的川味芋頭紅薯粉蒸肉,味道很棒噢。