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主料
輔料
具體步驟
1.把黑木耳放在水中泡發
2.將包菜洗乾淨撕成小塊。
3.把大蒜切末,蔥切段。紅辣椒切碎準備適量花椒。
4.鍋裏放水燒開。下包菜焯燙
5.接着再放入木耳焯燙。燙好的菜放冷水中過涼。
6.鍋裏放油,,下蔥,蒜末花椒炸出香味
7.將油倒在包菜上,加所有調料拌勻。
烹飪技巧
包菜用手撕成小塊吃起來口感好一些。維生素損失少。
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