山藥營養豐富,好吃又香甜,有減分健美的效用,排骨富含蛋白質,能夠補充人身體所需要的營養。但是在製作山藥排骨湯的時候要注意,山藥的粘液會讓面板發癢,一旦處理不好受傷的就是自己,因此山藥處理山藥的時候最好帶上一次性手套哦。
主料
山藥 :300排骨 :300
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
醋 :適量
生薑 :適量
蔥 :適量
具體步驟
排骨洗淨
鍋內放入水,放入排骨煮沸
將排骨撈出洗淨浮沫
山藥去皮切滾刀塊
將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽
加入薑片和蔥結
放入適量料酒
滴入少許白醋
蓋蓋選擇靚湯鍵
時間到後,電壓力鍋自動泄壓,開蓋,加入鹽
調入雞精即可盛出食用