營養的排骨山藥湯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

山藥 ：200
排骨 ：300

輔料

鹽 ：適量
大棗 ：適量
八角 ：適量
薑片 ：適量
蔥段 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.冷水放入排骨，焯水。

2.將排骨撈出，放入高壓鍋內，加入熱水，薑片、蔥段、八角，高壓壓制15min。

3.將壓好排骨和湯放入燉鍋內，放入山藥、大棗、鹽，燉30min，盛出加入香菜點綴即可。

烹飪技巧

因爲用高壓鍋壓排骨，提前放鹽更入味。