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主料
輔料
具體步驟
1.1.香菜洗乾淨,切碎,越細越好,可以粗切一次,細切多次
2.2.準備好適量的麪粉
3.3.打入一個雞蛋,用筷子順時針攪拌均勻
4.4.加入切好的香菜
5.5.拌勻後加適量食鹽
6.6.再倒幾滴香油
7.7.熱鍋下油,小火慢煎
8.8.煎至搖動鍋時,雞蛋脫離底面即可翻邊煎另一面
9.9.煎到稍黃後出鍋裝盤,撒出蕃茄醬
烹飪技巧
香菜不要太多,切的越細越好
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