鉢鉢雞的菜品是不是要先煮熟

是的。冬天吃不完的鉢鉢雞最好是儲存在冰箱的冷藏室，買回來的鉢鉢雞最好是當天吃完，因爲儲存的時間長了會影響鉢鉢雞的口感，而且剩下的鉢鉢雞在吃之前應該徹底的加熱纔可以，在吃的過程中發現鉢鉢雞出現腐敗的跡象應該立即扔掉。