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主料
輔料
具體步驟
1.準備好需要的魚子醬。
2.香葱切成末。
3.豆腐切成小塊,下入沸水中焯一下。
4.撈出瀝乾水分備用。
5.鍋加油,燒熱,下入香葱炒出香味。
6.下入豆腐翻炒。
7.加入魚子醬。
8.翻炒均勻後,調入生抽。
9.調入鹽。
10.調入蝦油。
11.翻炒均勻後即可出爐裝盤。
烹飪技巧
喜歡吃辣椒的可以在爆鍋時加入適量的辣椒粉。
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