主料
酵母 :4牛奶 :130
高粉 :300
糖 :45
鹽 :5
輔料
豆沙 :200具體步驟
1.酵母温水花開,水温約40度
2.篩入高粉,將所有材料放入麪包機
3.麪包機調到程序8--發麪團,看到上面定時1:50,我就去睡覺啦,讓它辛苦工作吧~~
4.第二天早晨的樣子
5.排氣分割好
6.取其中一個麪糰壓平,放入豆沙餡,包好
7.切成菊花瓣
8.放入模具中
9.我是塞入烤箱內40度,蓋濕布發酵40分鐘(這期間去送孩子到幼兒園)
10.回來後,將烤箱預熱,放入烤盤,中層176度,23分鐘即可出爐~~
酵母先用温水調好再放入麪粉