家常蔓越莓酥餅乾怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：140

輔料

白砂糖 ：30
全蛋液 ：20
黃油 ：60
蔓越莓幹 ：50

具體步驟

1.材料大合集

2.黃油在室温下軟化後，加入細白砂糖攪打均勻，再分次加入蛋液，每次都要打發至均勻的糊狀

3.蔓越莓幹切碎，低筋麪粉過篩

4.將低筋麪粉篩入打好的奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和成鬆散狀。

5.加入蔓越莓幹，用橡皮刮刀把蔓越莓乾和鬆散的麪糰拌勻，直接倒入長方形的烤模中，用橡皮刮刀攤開並輕輕地壓平

6.烤箱預熱後，以上下火150℃火力烘烤25分鐘，熄火後繼續用餘温燜10分鐘，出爐後放涼再切片。

7.美好的下午茶時光

烹飪技巧

1.蔓越莓幹事先切碎2.全蛋液分次加入，每次都要攪打至均勻糊狀3.酥餅出爐後放涼再切片。