「家有大廚」蔓越莓餅乾怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：115

輔料

蔓越莓幹 ：35
黃油 ：75
雞蛋液 ：1大勺
糖粉 ：60

具體步驟

1.準備所以材料，黃油要軟化到可以按有手印

2.黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發

3.加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻

4.倒入蔓越莓幹，如果蔓越莓乾的個頭比較大，需要先切碎(不要切太碎)

5.攪拌成麪糰，放入保鮮盒裏面壓成長方形，冷凍1小時

6.冷凍好的餅乾，拿出了切成相同的厚度，防止烤的時候熱度不均勻150度15分鐘（我加烤箱温度）

烹飪技巧

不需要打發黃油的。