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主料
輔料
具體步驟
1.把雞腿劃上幾刀,放醬油,料酒鹽醃好
2.倒油,燒熱後放雞腿下煎
3.煎到兩邊金黃色,裝盤
4.鍋內留油,放辣椒姜蒜末下爆香,放清水燒開
5.放雞腿下煮,至收汁
6.就可以裝盤開吃了
烹飪技巧
放點料酒可以去下腥味
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