這道簡單雞蛋鹹肉大米粥 做法十分的簡單，雞蛋裏面含有大量的蛋白質，很多小孩子在長身體多的時候父母都會讓他吃一個白雞蛋，但是大多數孩子都不喜歡白雞蛋的味道，常常會對白雞蛋很抗拒，而這道粥可以當作早餐，他們也能很容易的接受雞蛋的味道
主料
鹹肉 ：90雞蛋 ：2個
大米 ：145
輔料
葱 ：適量料酒 ：適量
具體步驟
食材：鹹肉（已切）、雞蛋（已打入碗中）、大米（已淘洗）、香葱
在雞蛋中、加適量的料酒。
打成蛋液，待用。
將已淘洗好的大米和鹹肉下入沸水中煮開。
接着，蓋上蓋用中小火燒煮15後分鍾後關火。
燜至沒氣後開蓋。
然後，合入蛋液攪動一下。
最後，擱入香葱，即成。
