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半小時即可。西米粽子一般包得不會太大,半小時左右,西米就能熟透了。包西米粽子要注意的是,泡西米的時候,必須用開水,而且水量要足夠,不然西米吸收不夠,難煮熟且口感不佳,還可以在西米中加入豆沙或其他自己喜歡的餡料,也可以純西米煮熟蘸糖吃。
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