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因為櫻桃會在穀雨時節大量上市且食用價值高,此時的櫻桃口感甜嫩多汁、酸甜開胃。穀雨時節除了食用櫻桃,也可以食用香椿、春筍、韭菜苔、香菜等等各種時令蔬菜,還可以飲用穀雨茶等等。穀雨茶是穀雨時節採摘後烘製而成的,泡出來的茶水顏色翠綠。
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