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1、常温保存。常温條件下可以保存兩到三天。
2、冷藏保存。放入冰箱冷藏室可以保存一到兩個星期。
3、冷凍保存。放入冰箱冷凍室裏保存，食用時再解凍，可以保存一個月左右。
4、放入容器中保存。將玻璃容器洗淨晾乾，把青辣椒放入容器中，可以保存一兩週。
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