主料
蔓越莓幹 :35低筋麪粉 :115
輔料
全蛋液 :15黃油 :75
糖粉 :60
具體步驟
1.準備好以上所述材料
2.黃油軟化
3.加入糖粉
4.攪拌均勻
5.加入雞蛋液,攪拌均勻
6.蔓越莓幹切碎,加入
7.攪拌均勻,
8.揉成麪糰
9.把麪糰倒手保鮮袋內,整形成寬約6CM,高約4CM的長方體 。
10.入冰箱冷凍一小時左右,切成厚0.7釐米的片。擺在烤盤上
11.烤箱預熱170度,烤20分鐘左右,表面成微黃即可
12.出爐~我烤的時間長了,顏色比較深。親們可以根據自家烤箱調整温度以及時間!
1、整好麪糰一定要冷藏,這樣有利於造型2、時間以及温度可根據自家烤箱調整3、含糖量我感覺有些高,不喜歡的可以減量