主料
黃油 :100雞蛋 :1個
低粉 :260
輔料
糖粉 :50蔓越莓 :30
具體步驟
1.1.準備好需要的食材!
2.2.將黃油室温軟化,切小塊,用打蛋器打發。
3.3.加入事先準備好的糖粉,翻拌均勻。
4.4.將蛋液攪拌均勻,分次加入黃油中,讓黃油將蛋液充分吸收!
5.5.將蔓越莓切成小塊,倒入黃油中,翻拌均勻。
6.6.過篩過的麪粉,倒入黃油中攪拌均勻。翻拌成麪糰,塑型成長方體,放入冰箱冷凍1小時。
7.7.冷凍好的麪糰切片,放烤盤上,放入烤箱中層。上下火,150度,烤制15分鐘!
8.8.啦啦,大功告成!千萬注意時間,要不會糊的。我的第一鍋就是糊了??
説説烤制餅乾吧,餅乾一定要切的一樣厚,不然烤箱温度不容易掌握,特別容易糊!我的烤箱是選用150度,十五分鐘!親,一定要根據自己的烤箱情況來判斷!