石斛燉瘦肉湯口味清淡，是夏天我經常食用的湯品，它的做法簡單易學，而且食材簡單，食物裏面主要是營養物質就是維生素和礦物質等人體所必須攝趣的營養。而且這道湯品製作時間短暫，對於繁忙的人羣來説非常適宜呢，這道美食可是老少皆宜食用呢。
主料
石斛 ：250豬瘦肉 ：10
輔料
鹽 ：適量生薑 ：適量
具體步驟
豬瘦肉整塊洗乾淨放入滾水中氽燙去血水，撈出放冷水再洗一次，後瀝乾備用。
石斛洗乾淨，連同豬瘦肉、生薑片一起放進燉盅，加入大概750Ml的水，放進砂鍋隔水燉。大火燒開後，轉小火慢燉3到4個小時即可。
燉好的湯，加入適量的鹽調味即可。
