主料
五花肉 ：300西紅柿 ：1個
豆角 ：200
土豆 ：1個
包菜 ：200
葱薑蒜 ：適量
玉米 ：1個
茄子 ：1個
輔料
老抽 ：適量豆瓣醬/大醬 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.準備：玉米提前煮熟，土豆大塊，茄子手撕大塊
2.熱鍋冷油爆姜蒜，放肉，小火煸出油，放葱花，翻炒
3.放茄子，老抽，翻炒
4.放豆角，老抽，翻炒
5.放土豆，老抽，翻炒
6.放玉米，老抽，大醬，翻炒
7.加水沒過菜，大火燒開，小火燉，大火收汁
8.收汁前，放入包菜，西紅柿，少量蒜
9.加入鹽，雞精調味，出鍋
