鯽魚豆腐鍋怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：適量
姜 ：適量
豆腐 ：適量
葱 ：適量
沙拉油 ：適量
魚丸 ：適量
魚板 ：適量
清香湯底 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
胡椒粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 鯽魚去鱗洗淨；姜洗淨瀝乾後切片；豆腐切塊；葱洗淨瀝乾切段，備用。

2. 熱一鍋，放入適量沙拉油，再放入作法1的鯽魚，煎至兩面皆呈焦黃。

3. 作法2中加入作法1的薑片後，再加入清香湯底後，拌煮一下。

4. 再加入作法1的豆腐塊與魚丸一起拌煮，待煮沸後轉中火續煮約15分鐘後，再加入魚板及作法1的葱段，即完成。