這款美味的砂鍋鯽魚燉豆腐做法十分簡單，不需要過多的食材和工具，就可以跟家人一起分享這道營養豐富又均衡的美食啦。豆腐含有許多微量元素，多食有助於清熱養生，增強身體的抵抗了，無論是老人還是小孩，都可以食用。而且，用砂鍋燉，可以將鯽魚的鮮、豆腐的純變得更加濃郁。
主料
鯽魚 ：3-5條豆腐 ：適量
西紅柿 ：適量
輔料
生薑 ：適量葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
鍋燒熱後放油，將魚兩面煎黃
把魚、豆腐、西紅柿薑片放入砂鍋內
加開水上火燉制。打去浮沫
待湯色濃白進加入鹹鹽、味精、香葱
加開水燉制，打去浮沫，即可
