美味的鯽魚燉豆腐怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鯽魚本身特別鮮美，魚肉絲滑，刺骨相對較少，營養價值超高，豆腐是平常市場賣的那種普通的豆腐，現做出來的豆腐還帶有大豆的香。鯽魚和豆腐含水量高，滋潤，口感都是鬆軟的，把鯽魚和豆腐放在一起燉，魚的新鮮和大豆的清香交汁在一起，是道很滋補的佳餚。

主料

鯽魚 ：1條
姜 ：1小塊
葱 ：1大根
豆腐 ：1塊
香菜 ：1根

輔料

鹽 ：適量
花生油 ：適量
油 ：適量
鹽雞精 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.準備好魚，葱姜，蒜大家隨意，不放也可以，不過是我愛吃

2.豆腐切塊，

3.在鍋里加油燒熱後放魚兩面煎黃後，放冷水入鍋再放豆腐葱姜鹽雞精

4.將魚湯熬製成乳白色即可出鍋了

5.出國後放入香菜，加入香油即可！

烹飪技巧

鯽魚燉豆腐！