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主料
輔料
具體步驟
1. 將雞蛋和米飯攪拌均勻,加入少許鹽
2. 魷魚,火腿和小葱切丁,魷魚須切小一點。將魷魚和火腿放入鍋中翻炒3分鐘左右,儘量把魷魚炒熟一點。盛出備用。
3. 將米飯倒入鍋中翻炒至水分較少時,加入魷魚火腿丁小葱,撒鹽,炒至粒粒分離。關火加入味精調味。喜歡濕軟一點的炒飯的朋友可以適當減少翻炒時間。
烹飪技巧
不喜歡魷魚須的朋友可以用魷魚其它部分。
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