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主料
輔料
具體步驟
1.蒲瓜去皮洗淨切成小片備用。
2.水發木耳洗淨後撕成小朵,胡蘿蔔去皮洗淨切片備用。
3.準備一些剁碎的蒜茸和糟辣子。
4.炒鍋倒油燒熱,下蒜茸和糟辣子煸炒出香味。
5.放入切好的蒲瓜翻炒。
6.放入切好的蒲瓜翻炒。
7.放入適量的鹽和少許的雞粉翻炒均勻即可關裝盤。
烹飪技巧
糟辣子和雞粉都有鹽分,此菜鹽要少放一些,要嚐嚐味後再放鹽。
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