可口的麻醬茄子拌麪是一道製作時間非常短的快手飯，製作方法簡單，非常適合那些沒有多少時間做飯的上班族，中午來一碗麻醬茄子拌麪，不僅能夠填飽肚子還能吃到美味的食物，一碗麪下去精神一下午，喜歡吃麪食的朋友可以參考這個做法。
主料
麻醬 ：適量茄子 ：適量
麪條 ：適量
輔料
鹽 ：適量具體步驟
適量的免費加上一袋金針菇粉，揉成麪糰，醒10分鐘；
擀成大大的面片切成寬寬的麪條煮熟盛出備用
小裏脊肉，切成小丁，加入生抽、澱粉調味醃製5分鐘，熱鍋涼油慢慢的炒熟備用；
角焯水後切成小段，胡蘿蔔切成小丁，跟平日裏燜豆角一樣燜熟透就好，湯汁不要收的太乾了；表忘記調味哈；
煮麪條的時候順便放點小油菜進去，又多了一種蔬菜哈。
最後拌勻就好了
