香蕉蟹柳卷怎麼做好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

香蕉 ：2根
蟹柳 ：5根
雞蛋 ：1個
麪粉 ：適量

輔料

植物油 ：適量

具體步驟

1. 蟹柳放開水中煮熟，撈出放碟子中，涼着備用

2. 香蕉去皮，掰成一段段放碗中，用勺子把香蕉碾成糊狀

3. 放入一個進去，攪拌均勻，放入麪粉和水，量的多少自己掌握，攪勻成糊狀

4. 電餅鐺中倒少量油，燒熱，將調好的香蕉糊盛入電餅鐺上，攤成小餅

5. 煎至雙面金黃，取出；依次煎完餘下的小餅

6. 蟹柳去掉表面的保鮮膜，用煎好的香蕉薄餅卷好，切段即可。（也可卷煮熟的蟹肉吃，挑取蟹肉的方法請參考：）

烹飪技巧

擺盤的時候看着太單調，就往上面抹了點香蕉泥，既美味，又好看。這道香蕉蟹柳卷甜中含鮮，不但好吃而且還具有通便排毒、安神的功效。