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主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材
2.麪粉加入白糖、酵母粉用適量温水揉成麪糰
3.置於温暖處發酵至兩倍大
4.發酵後的饅頭揉勻,把麪糰裏的空氣排出,然後切成寸段即可
5.把饅頭胚放入,進行第2次發酵。發酵至原來地2倍大,用大火蒸10分鐘左右即好
6.香噴噴的饅頭就可以開吃了
烹飪技巧
發酵後的麪糰要多揉一下,蒸出來的饅頭看起來才比較光滑。
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