茄子是營養非常豐富的食材,但是有很多人都不喜歡吃茄子,就是因為茄子這種菜並不容易做的好吃,這次就教大家怎樣做醬炒茄條,這道菜是既省時有省力而且味道很好吃,醬炒茄條是很適合新手來學習做的,醬炒茄條用來下飯再好不過了。
主料
青椒 :1個茄子 :2個
輔料
甜麪醬 :適量具體步驟
1.茄子洗淨切條加入適量鹽醃製。
2.辣椒洗淨切條。
3.茄子醃好後攥去水份。
4.鍋中倒油放入適量油燒熱,放入葱薑蒜爆鍋後放入茄子條翻炒。
5.茄子翻炒變軟後,放入甜麪醬一同翻炒。
6.放入辣椒。
7.出國前放入少量鹽和味精調味即可。