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主料
輔料
具體步驟
1.備好葱薑蒜,切好裝盤待用。
2.洗淨平菇,撕成一片一片。
3.香菇切成丁。
4.豬肉切好,肥瘦分開放置。
5.鍋內放少許油,加入肥肉煸出豬油,加入肉絲翻炒,放入葱姜炒幾下,加醋、老抽、胡椒粉後繼續翻炒,加一小半碗水,蓋上鍋蓋。待湯汁快乾時,放少許鹽翻炒幾下即可出鍋。
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