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主料
輔料
具體步驟
1.土豆切絲
2.準備蒜蓉
3.熱鍋,放入蒜蓉爆香
4.將土豆絲放入鍋中快炒
5.等炒到變色,放入適量鹽
6.放入醬油
7.放入陳醋
8.翻炒均勻即可起鍋裝盤
烹飪技巧
1、土豆切絲,特別適合做醋溜2、土豆切好絲後,一定要放入清水中浸泡,一是去掉多餘的澱粉,二是避免氧化變顏色
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