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主料
輔料
具體步驟
1.清洗準備好所有食材
2.土豆、青紅椒、葱切好待用(土豆片用水泡一會)
3.肥瘦肉分開切好
4.鍋內放一點點油,加入肥肉把油逼出來
5.再放入瘦肉,炒至微黃,加入少許鹽、豆瓣醬、葱花炒勻
6.下入土豆片翻炒,再加入少許鹽
7.土豆片煎至微黃,最後放入青紅椒、蒜碎、雞精即可出鍋
烹飪技巧
因為放了豆瓣醬,所以就只放了少許鹽,就可以
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